香港餐廳指南
燒味：常見食物怎麼看
除了菜名，更值得留意飯量、有沒有蔬菜，以及皮肉比例。
常見食物與餐點
點進每一項食物，可查看獨立說明與升糖屬性六角雷達圖，從血糖飲食角度理解常見選擇與整餐配搭；亦可連到升糖計算機與蝦餃仔 App。
燒肉
皮肉比例影響油量；可註明要精瘦或少皮，並搭配蔬菜。
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燒鴨／燒鵝
皮脆味香，油量相對較高；可與白切類或蔬菜拼盤一併考慮。
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叉燒
醬汁偏甜常見；留意店舖淋醬多少，可要求少汁。
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燒味飯
飯是主體；可問少飯、加菜，或把部分飯換成湯。
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拼盤
多樣但份量易估低；先看總量與有沒有青菜。
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跟餐飲品／例湯
甜飲會改變整餐；例湯則視乎油鹽，可作參考而非唯一指標。
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白切雞
蛋白質來源較清楚；可與燒味拼盤搭配，並留意飯量與醬汁。
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豉油雞
醬汁偏鹹甜常見；可要求少汁，並搭配蔬菜。
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燒味麵／米粉
若以麵代飯，仍屬主食；湯底與淋醬會影響整碗。
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