飲茶點心・常見食物
煎炸點心:怎麼看血糖飲食
以「煎炸點心」作為飲茶點心常見例子,從血糖飲食角度理解整餐配搭,並以六角雷達圖與相對感覺標籤顯示(較溫和/中等/可能偏高),不是精準讀數。
烹調油量較高;可與蒸、灼類點心一併搭配,而不是整桌都以煎炸為主。
雷達圖說明
以「煎炸點心」作為常見外食例子,六角雷達圖顯示主食、飲品、蔬菜、蛋白質、醬汁與整體升糖負擔的相對感覺。標籤分為較溫和、中等或可能偏高,屬相對感覺參考,不是精準讀數。
- 烹調油量較高;可與蒸、灼類點心一併搭配,而不是整桌都以煎炸為主。
- 一次只改一樣(例如少飯、走甜或加一份菜),較容易知道自己做不做得到。
- 想對照其他組合,可到升糖計算機自行組一餐。
想繼續對照,可先看 飲茶點心常見食物, 或到 升糖計算機 自行組一餐;概念說明可讀 升糖指數(GI)解構, 水果選擇可參考 水果與血糖。 亦可返回 香港餐廳指南。


