兩餸飯・常見食物
蔬菜類餸:怎麼看血糖飲食
以「蔬菜類餸」作為兩餸飯常見例子,從血糖飲食角度理解整餐配搭,並以六角雷達圖與相對感覺標籤顯示(較溫和/中等/可能偏高),不是精準讀數。
有助平衡整餐;若另一餸偏油或濃汁,其中一款選菜往往較容易做到。
雷達圖說明
以「蔬菜類餸」作為常見外食例子,六角雷達圖顯示主食、飲品、蔬菜、蛋白質、醬汁與整體升糖負擔的相對感覺。標籤分為較溫和、中等或可能偏高,屬相對感覺參考,不是精準讀數。
- 有助平衡整餐;若另一餸偏油或濃汁,其中一款選菜往往較容易做到。
- 一次只改一樣(例如少飯、走甜或加一份菜),較容易知道自己做不做得到。
- 想對照其他組合,可到升糖計算機自行組一餐。
想繼續對照,可先看 兩餸飯常見食物, 或到 升糖計算機 自行組一餐;概念說明可讀 升糖指數(GI)解構, 水果選擇可參考 水果與血糖。 亦可返回 香港餐廳指南。


