香港餐廳指南
兩餸飯：常見食物怎麼看
先看飯量，再看兩個餸有沒有蔬菜和蛋白質，最後留意汁料。
常見食物與餐點
點進每一項食物，可查看獨立說明與升糖屬性六角雷達圖，從血糖飲食角度理解常見選擇與整餐配搭；亦可連到升糖計算機與蝦餃仔 App。
白飯／少飯
不同店舖裝飯份量差很遠；可按需要問可否少飯，並觀察自己平常吃得完多少。
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蔬菜類餸
有助平衡整餐；若另一餸偏油或濃汁，其中一款選菜往往較容易做到。
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肉類／蛋／豆腐
蛋白質來源；留意是蒸、灼、炒還是煎炸，以及有沒有額外甜醬。
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濃汁／芡汁菜式
汁料可能含糖與油；可請店員醬汁另上、少汁，或先拌一點試味道。
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煎炸餸菜
若兩個餸都是煎炸，可考慮其中一個換成較清淡的選擇。
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跟餐飲品
外賣兩餸飯有時另加甜飲；飲品也是整餐的一部分，可一併決定。
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炆／紅燒類
汁料較多；可留意飯會否吸大量醬汁，並考慮少汁或另上。
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乾炒／清炒
油量因店而異；與濃汁菜式相比，較容易看清餸菜本身份量。
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例湯／配湯
湯可作配菜參考；油鹽因款式而異，不宜單憑「有湯」判斷整餐。
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常見問題
兩餸飯一定不健康嗎？
不能單憑「兩餸飯」判斷；份量、菜式、烹調方法與飲品都需要一起看。
