香港餐廳指南
火鍋：常見食物怎麼看
邊煮邊吃最易忽略累積份量。先選湯底與蘸料，再決定要否加主食。
常見食物與餐點
點進每一項食物，可查看獨立說明與升糖屬性六角雷達圖，從血糖飲食角度理解常見選擇與整餐配搭；亦可連到升糖計算機與蝦餃仔 App。
湯底
濃湯、辣湯或番茄湯底風味不同，油與鹽也可能不同；可先選方向再下食材。
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肉片／海鮮
蛋白質來源；可與蔬菜交替下鍋，避免只顧追加肉類。
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蔬菜／菇類
有助平衡整桌；可先準備一碟菜，而不是吃到最後才想起。
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粉／麵／飯
後加主食很常見；宜先問自己是否還需要，而不是習慣性追加。
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餃子／丸類
屬額外主食或加工配料；與粉麵同時出現時，主食會疊加。
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蘸料
芝麻醬、糖、辣椒油都可能改變整餐；可先少拌，再按口味添加。
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豆腐／豆製品
可作蛋白質與配菜；留意是否與大量粉麵、丸類同時累積。
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魚蛋／牛丸
方便下鍋，但屬額外配料；可先數份量，再決定要否加粉麵。
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跟餐飲品
甜飲或啤酒常一併點；飲品也是整餐一部分，可一併決定。
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