火鍋・常見食物
肉片／海鮮：怎麼看血糖飲食
以「肉片／海鮮」作為火鍋常見例子，從血糖飲食角度理解整餐配搭，並以六角雷達圖與相對感覺標籤顯示（較溫和／中等／可能偏高），不是精準讀數。
蛋白質來源；可與蔬菜交替下鍋，避免只顧追加肉類。
雷達圖說明
以「肉片／海鮮」作為常見外食例子，六角雷達圖顯示主食、飲品、蔬菜、蛋白質、醬汁與整體升糖負擔的相對感覺。標籤分為較溫和、中等或可能偏高，屬相對感覺參考，不是精準讀數。
- 蛋白質來源；可與蔬菜交替下鍋，避免只顧追加肉類。
- 一次只改一樣（例如少飯、走甜或加一份菜），較容易知道自己做不做得到。
- 想對照其他組合，可到升糖計算機自行組一餐。
想繼續對照，可先看 火鍋常見食物， 或到 升糖計算機 自行組一餐；概念說明可讀 升糖指數（GI）解構， 水果選擇可參考 水果與血糖。 亦可返回 香港餐廳指南。
